Ресторанне обладнання коштувало на 40% дешевше, ніж раніше
У Києві ресторан готувався до відкриття. Шеф-кухар передав головному інженеру об'єкта перелік обладнання, яке знадобиться для роботи на кухні. Він порадив перевірити технічні характеристики позицій в Китаї і замовити їх там, щоб знизити собівартість.
Iнженер проекту вже займався закупівлями для попередніх закладів мережі. До цього купував китайське обладнання в Україні або замовляв італійське, яке теж збирали в Китаї.
Шеф-кухар був знайомий зі спеціалістом із закупівель в Китаї і порадив його колезі. Так інженер передав в надійні руки пошук плити, пароварки, фритюру, спеціальній печі, холодильне і морозильне обладнання. Не маючи досвіду, складно знайти постачальника в Китаї самостійно, а провести інспекцію товару з України зовсім неможливо.
Після того, як товар був знайдений, фахівець із закупівель звернувся в М3Cargo з проханням організувати доставку і фінансову сторону угоди. Потрібно було вирішити юридичні питання, оформити бухгалтерію і подбати про логістику.
Менеджер М3Cargo допоміг йому внести передоплату за товар в Китаї і оформити договір з виробником.
Купивши в Китаї ресторанне обладнання, що ми купували до цього в Україні, вийшло заощадити 40%. Плануючи це, ми очікували не більше 25%, так що були приємно здивовані.
Спеціаліст M3Cargo зв'язався з виробником, щоб уточнити терміни готовності вантажу, деталі для підготовки до розмитнення і дати рекомендації китайському відправнику зі збору документів з його боку.
Правильно зібраний пакет документів - запорука своєчасного та безпроблемного митного оформлення.
Коли контейнер з ресторанним обладнанням був занурений на борт судна, ми продовжили стежити за його рухом. В цей час узгодили з експедиторами в Україні умови перевезення по країні і доставки до складу клієнта в Києві. Контейнеровоз повинен був бути певної довжини і ширини, щоб заїхати на підприємство і відвантажити товар.
Після прибуття контейнера в порт, почалася процедура експедиції, а потім і митного оформлення вантажу. Відразу після розмитнення контейнер поїхав до Києва і вже на наступний день виявився на складі майбутнього ресторану.
Все було узгоджено і продумано заздалегідь. Питання, які могли виникнути, вирішили до того, як вантаж перетнув український кордон. Наприклад, машину для транспортування по Україні підібрали відповідно до вимог клієнта, поки судно йшло по морю.
- Продукти в новому ресторані зберігаються в надійних холодильних камерах, а потім запікаються в якісній печі або обсмажуються у фритюрі.
- Передавши фахівцям ЗЕД на аутсорс проведення оплат і оформлення вантажу, клієнт зміг зосередитися на підготовці закладу до відкриття, а потім отримав продукцію, не витрачаючи сили на валютні операції і митне оформлення.
- Отримане обладнання відповідало очікуванням і коштувало на 40% дешевше, ніж аналогічне в Україні.
- Співробітникам на кухні зручно працювати з хорошою технікою, відвідувачі відчувають це і повертаються знову і знову.
Аксесуари для квіткового магазину: неочікувана зручність та передбачувана вигода закупівлі з Китаю
